La receta de la que hablamos ayer es una fórmula veterinaria de A.P.ESTEVE que se utiliza como sustitutivo de la leche materna,creada por él.
En realidad,la original que formuló, es exactamente la siguiente:
90ml de leche condensada.
120ml de yogurt entero.
3-4 yemas de huevo.
A falta de leche condensada,se puede sustituir su grasa y azúcar por un poco de mantequilla , azúcar y un poco de leche rebajada.
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